Algum deste Portugal ainda reproduz aquele que comi em criança, entre silêncio e às vezes trovão. Entre molhos de feno e apeiro com brio de vacas que nos davam filhos, leite e trabalhos que há meio século nada podia ainda suprir. Apetece-me pegar outra vez na pena de perú, untar as cantadoiras com borro de azeite e ouvi-las depois numa música continuada, inconfundível.
José Maria
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